分卷阅读397
四郎做事,可是自从二哥出来后,便坚决的阻止了道士们想要靠近四郎的任何举动。因此这几日雅间里的客人便全都是槐大招呼,传菜摆放碗碟等一应事宜,皆有客人带来的仆从接手,并不用有味斋里的活计。两个道士不知是不是亏心事做多了,十分谨慎,就是有味斋做的菜,也要派些信得过的随从去后院厨房,全程监督着做出来才行。“槐大一贯稳重,怎么会在这个节骨眼上和客人吵起来?”四郎一边走一边暗中询问灰鼠精。灰鼠精缩着脖子回答道:“能有什么事?还不是异想天开地,指望着槐大哥松口,送小主人您去山上修道吗?我呸,癞蛤蟆想吃天鹅rou!”说话间,二妖跨上台阶,来到几位客人专属的雅间门口。四郎听到槐大带着些愤懑的声音透过屏风传了出来:“两位仙长是了不得的大人物,与仙长相交的大人也都位高权重。而有味斋不过一家小小的食肆,哪里敢在诸位面前放肆呢?可我这侄儿一来实在呆蠢,入不得贵人的眼,二来又是我家中独子,实在不能舍了他去修道啊。”胖道士和他磨了这么多日,见他依旧软硬不吃,终于没了耐心,冷笑道:“你今日舍不得家中娇儿,只怕日后这孩子命途被毁,一生难得欢颜。”“仙长这是什么意思?”槐大呼的一下抬起头,目光锐利的盯着胖道士看。胖道士一声怪笑,说道:“什么意思?就是说你侄儿恐怕有家破人亡,颠沛流离,受尽屈辱早衰而亡的祸患。”“道长这是在威胁我?”虽然是在演戏,可这一刻,槐大是真的生气了。若四郎不是大有身份来历的,这道士讨不到人,还真的就做得出将人家中搞得妻离子散的事情出来。“好了,好了,犯不着和他们置气。”瘦道士劝阻了要出手惩治槐大的师兄,皱着眉说:“哦,是独子啊。那的确是难办。罢了,既然掌柜看不上咱们迦楞山,也不必多说,只是没缘分吧。”似乎也听到外面来了今日自己要拉拢的贵客,道士的声音渐渐小了下去,屋中再次传出弦乐之声。四郎这才敲了敲门,等到允许后,垂首领着几位客人鱼贯而入。一进雅间,四郎就被那种奢华的排场惊呆了。如今雅间已经与道士们初来那日大不相同。墙壁上裱糊着当世的名家笔迹,湘妃竹做的帘子垂在门口,雅间正中摆着香榧木制成的几桌。桌子上摆放的古玉器,铜器,瓷器琳琅满目,简直让人看花了眼睛。此外,还有放置象牙筷子的箸床,为酒杯注水的水注,此外,酒盏,茶杯,纸扇,用棕榈叶制成的拂尘之类的物件,样样都极其精致。每位客人一进门,就有一位妖媚的少男少女迎上前,侍候着落座。绿云在屋中弹琴,赵端陪伴在胖道士身边。此时的赵端与他平日的模样全然不同,流转目光飞送媚眼,亲切地柔声细语。忽而与其他男孩嬉戏欢笑,忽而低声地合着琴声唱,浅酌低吟间,极尽妖冶放荡的样子。而客人们用手打着拍子,也是色授魂与的模样。四郎在一旁不敢吱声,走进去默默的站在槐大身边,和他一起低头敛衽,侍立在侧。因为刚才槐大毫无余地的拒绝了胖道士的提议,所以两位仙长一时也不搭理他们,只转头兴致勃勃地与身边的客人讨论桌上的菜色,任这叔侄两个尴尬地站在一边。今日来的都是锦衣人想要拉拢的贵客,所以二位道士也不怎么摆架子。点的菜色倒有大半都是荤菜。一张极阔大的圆桌上,杯盘碟碗摆得满满当当。道士麾下的侍童以及客人自己带来的仆从,纷纷穿花蝴蝶般来来回回上菜,倒把有味斋里的伙计挤开了去。第一道菜是翡翠豆腐,用打成碎茸的rou末加鸡蛋清,与压碎成泥的豆腐搅拌均匀,加入适量绿色菜汁搅匀后挤成丸子,用水氽透之后,再下勺子中扒制而成。绿色菜汁原本该用的是菠菜,为了提味,四郎又在其中其中加入了少量香菜汁。整道菜里rou渣和豆腐浑然一体,根本看不到一点rou,也没有油腻之感。因为前几日做的山药托子里就加入了少量细碎的香菜沫,道士这几日总吃,渐渐习惯了这种味道,此时就大口吃着翡翠豆腐。众人都连声夸赞四郎这道素菜做的好,竟然把素菜做出了rou味。第二道菜是爆鳝鱼丝。以黄褐色的冬菇和山笋为主料,用特殊的旋剪刀法将其加工为形似鳝鱼的鱼丝,拌湿淀粉,面粉,经过油爆和勾芡而成。这道菜不论是色泽还是香脆柔嫩的口感,都与真正的黄鳝略无二致。可惜这道真正的素菜却被道士误以为是荤菜,一筷子都不动。第三道是不乃羹。乃是四郎用羊、鹿,鸡、野猪rou等连骨熬制五天五夜的浓汤,rou都熬化在汤里。漉去rou和骨头之后,加入葱姜,调以五味,贮存在盆器中,用来烫豆腐吃,味道极鲜美。第四道叫鸭味三件。使用鸭掌,鸭舌,鸭肫三样做成,色香气味都特别诱人。但是这鸭三件又全都是红芋,豆干,冬笋以及各种蘑菇所制,叫人难辨真假。这样一道荤一道素,尽管侍童每道菜都解说的清清楚楚,但因为菜品太多,实在叫人眼花缭乱,假作真时真亦假,最后荤素依然分不清楚,客人也只凭感觉下箸而已。四郎偷偷抬头,看见赵端不断给身边的胖道士挟翡翠豆腐,绿云也毫不示弱的给道长用不乃羹烫豆腐,客人吃的开心,做菜的人也高兴。四郎一时眼睛都弯成了两道月牙。旁边一位客人注意到了这可爱的小少年,不由惊叹道:“我说怎么两位仙长今日在这凡尘之中留恋不去,原来这里还有个仙童也似的郎君啊。”他这么一说,众人的目光都投了过来,四郎便只得将脸憋红后,像一个没怎么见过世面的山民那样耷拉着脑袋。“这孩子还生涩的很呢。”绿云柔柔一笑,姿态妙曼的倚靠在瘦道士身边,很有小鸟依人的样子。“这样未经人事的雏儿,有什么好呢。不过是长的好看罢了,带回去可没什么意思。”赵端懒洋洋地瘫坐在靠背胡椅上,好像一只吃饱喝足的美丽花豹。他身边的胖道士并不去责备他,反而把自己的酒杯递到赵端口边。赵端随意的接